Food and Beverage
El Grupo Carlsberg gana flexibilidad y visibilidad con Cato SASE
La cerveza ha formado parte de la cultura humana durante siglos. A la gente suele gustarle tomarse una bien frΓa cuando se reΓΊne con amigos, comparte experiencias y crea recuerdos.Β Β
En el pasado, el proceso de elaboraciΓ³n de la cerveza era en gran parte manual, pero, hoy en dΓa, entre los principales fabricantes de cerveza, los procesos estΓ‘n en su mayorΓa automatizados. Este alto nivel de automatizaciΓ³n hace que los datos y la conectividad de red sean el alma de la empresa. Desde las personas hasta las mΓ‘quinas, todo y todos necesitan una conectividad constante para producir cerveza con un alto nivel de calidad.Β
Tal es el caso del Grupo Carlsberg, la tercera cervecera mΓ‘s grande del mundo. Las operaciones de la empresa abarcan AmΓ©rica del Norte, Europa y Asia.β―MΓ‘s de 40 000 personas trabajan en mΓ‘s de 300 ubicaciones para fabricar 140 marcas y 700 tipos diferentes de cerveza bajo el paraguas de Carlsberg. La automatizaciΓ³n es esencial para una operaciΓ³n global tan grande, y una red flexible, ampliable y segura es crucial para respaldar las necesidades empresariales.Β
Y, con una marca tan reconocida como Carlsberg, la seguridad es primordial. Una buena seguridad de red comienza con una buena visibilidad. DespuΓ©s de todo, no se puede proteger lo que no se ve.Β Β«Cuando iniciamos nuestro proceso de transformaciΓ³n tecnolΓ³gica en 2022, tenΓamos una red muy fragmentada, con diferentes soluciones y diferentes proveedores en cada una de nuestras regionesΒ», afirma Tal Arad, director de seguridad de la informaciΓ³n del Grupo Carlsberg. Β«Con varios dispositivos de seguridad, la visibilidad era limitada. TenΓamos que mantener varios conjuntos de polΓticas de seguridad, lo que aumentaba la complejidad y el riesgo. Las limitaciones de nuestra red dificultaban la implementaciΓ³n coherente de confianza ceroΒ».
La red era un problema en otros aspectos. Β«Fue muy doloroso establecer una nueva ubicaciΓ³n debido a los frecuentes retrasos en la instalaciΓ³n de MPLS. El rendimiento de la VPN en China era un problema debido a la estricta regulaciΓ³n gubernamental. En todas las regiones, la SD-WAN basada en internet que conectaba las ubicaciones no era adecuada para VoIP y Office 365. TenΓamos que gestionar la red manualmente, pasando por numerosas consolas y serviciosΒ», afirma Laurent Gaertner, director global de Red, Nube y Alojamiento de Carlsberg.Β
Dada la visiΓ³n de la empresa de aumentar la eficiencia operativa, SASE de un ΓΊnico proveedor parecΓa la opciΓ³n mΓ‘s obvia. El equipo querΓa una soluciΓ³n SASE integral, pero la mayorΓa de las empresas a las que consultaron ofrecΓan una soluciΓ³n menos cohesionada, que les obligaba a apilar diferentes elementos para constituir un modelo SASE. Carlsberg preferΓa una soluciΓ³n totalmente unificada como la plataforma Cato SASE Cloud, por lo que llevΓ³ a cabo una prueba de concepto en varias regiones.Β
Β«La prueba de concepto con Cato fue muy sencilla. Lo configuramos en Europa Occidental y Hong Kong, y en pocos dΓas tenΓamos una red totalmente operativaΒ», dice Gaertner. Tal afirma: Β«El director de TecnologΓa de nuestra regiΓ³n asiΓ‘tica nos ha llamado y nos ha dicho: Β«Tenemos a Cato. Nos conectamos y Β‘vaya si funcionaba la cosa!Β».Β Β
La implementaciΓ³n de la red de Carlsberg fue sencilla y sin complicaciones.Β Β
Tal y su equipo tuvieron cuatro meses para implementar la plataforma Cato SASE Cloud en Europa Occidental en unas 140 ubicaciones con 200 circuitos diferentes, lo que lograron antes de lo previsto. En ocasiones, incorporaban entre 20 y 30 ubicaciones a Cato en una semana. En la actualidad, la red de Carlsberg abarca mΓ‘s de 220 ubicaciones y 15 000 usuarios.Β Β Β
Β«Actualmente utilizamos las capacidades de red de la plataforma Cato SASE Cloud, que incluye SD-WAN, optimizaciΓ³n de WAN, red troncal privada global y conectividad remota con SDP. Ahora, nuestros usuarios estΓ‘n siempre conectados y siempre protegidosΒ», afirma Gaertner. Β«La gestiΓ³n y la configuraciΓ³n de la red solΓan ser un gran problema para nosotros debido a la naturaleza inconexa de la red antigua. Con la aplicaciΓ³n Cato Management, tenemos un ΓΊnico panel desde el que podemos realizar cambios y propagarlos por toda la red en cuestiΓ³n de minutosΒ».Β
Ahora es mucho mΓ‘s fΓ‘cil incorporar nuevas ubicaciones, lo que permite al departamento de TI prestar un mejor servicio a la empresa de forma mΓ‘s rΓ‘pida y Γ‘gil.Β Β«A menudo hay personas de la cadena de suministro que abren nuevos almacenes para estar mΓ‘s cerca de nuestros clientes. Normalmente disponemos de menos de un mes para conectar un almacΓ©nΒ», afirma Gaertner. Β«Ahora podemos tener a Cato en funcionamiento en un par de dΓasΒ». AdemΓ‘s, aΓ±ade que la ubicaciΓ³n en China cuenta con un buen servicio de Cato PoP local, lo que elimina los antiguos problemas de VPN y garantiza el cumplimiento de la normativa local.Β
En general, trabajar con Cato permitiΓ³ a Carlsberg destinar recursos a lo que mΓ‘s importa: apoyar el negocio. Β«Trabajar con Cato significa que contamos con un ΓΊnico proveedor que nos ofrece asistencia integralΒ», afirma Gaertner. Β«Esto nos permite centrarnos en mejorar la experiencia del usuario y responder a los requisitos empresariales mucho mΓ‘s rΓ‘pido que antesΒ».Β
La visibilidad total mejora todos los aspectos de la TIΒ
Β«Estamos en las ΓΊltimas fases de la implementaciΓ³n global de la plataforma Cato, pero ya podemos ver cΓ³mo mejora nuestras vidasΒ», afirma Arad. Β«El mejor ejemplo que puedo dar es la visibilidad. Todos los sitios que conectamos a la red de Cato pasan a formar parte de la topografΓa global. Podemos ver la red en tiempo real en cualquier momento. Sabemos exactamente lo que estΓ‘ pasando, no solo en cada sitio, sino en cada ordenador portΓ‘til. Se comprueba el estado de todos los dispositivos que se conectan a la red, lo que necesitan para acceder y si son aptos. Este nivel de visibilidad es una de las mayores ventajas que nos ha proporcionado CatoΒ».Β Β
Con la red heredada, Arad afirma que la falta de visibilidad global dificultaba el mantenimiento preventivo y la resoluciΓ³n de problemas cuando estos surgΓan. Β«Recientemente tuvimos un incidente que nos habrΓa llevado dΓas comprender con la configuraciΓ³n anteriorΒ», afirma. Β«Con Cato, pudimos identificar el problema en unas pocas horas y resolverlo con bastante rapidez. Solo por eso ya merece la pena implementar la plataforma CatoΒ».Β
Arad afirma que la unificaciΓ³n de la seguridad y la red facilita a Carlsberg la gestiΓ³n de sus operaciones diarias desde una ΓΊnica consola. Β«Ahora comprendemos mucho mejor lo que estΓ‘ sucediendo realmente en nuestra red. Cuando surge un problema, podemos ver rΓ‘pidamente si se trata de un problema operativo o de seguridad, y ponemos a las personas adecuadas para resolverlo. Cato nos ha acercado mucho mΓ‘s a nuestra visiΓ³n de cΓ³mo debe ser la seguridad en CarlsbergΒ».Β
Arad comenta tambiΓ©n: Β«Cato nos facilita mucho la vida y nos ayuda a proteger aΓΊn mΓ‘s nuestro negocio. Con esta plataforma, disponemos de un ΓΊnico panel desde el que podemos supervisarlo todo y obtener los datos adecuados para comprender lo que estΓ‘ sucediendo en nuestra red y en nuestro negocioΒ».Β
Acerca del Grupo Carlsberg
Carlsberg adoptΓ³ Cato en 2023, llevΓ³ a cabo una prueba piloto y se preparΓ³ para una implementaciΓ³n gradual en 2024. En la actualidad, la implementaciΓ³n de Cato en Carlsberg abarca mΓ‘s de 220 ubicaciones y 15 000 usuarios.